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競爭日趨加劇的奶粉市場,如何做好多元化渠道庫存管理

作者:普洛斯供應(yīng)鏈|發(fā)布時間:2022年07月04日

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海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,2022年1-2月份,我國奶粉進口量為30萬噸,同比增長8.1%,其中2月的奶粉進口量為12萬噸,同比增長24.0%。而2016年實行奶粉注冊制后,國產(chǎn)奶粉通過從奶源質(zhì)量、品牌形象等方面的提升,開始逐步打入高端奶粉消費市場。第三方數(shù)據(jù)顯示,截至2021年9月,國產(chǎn)奶粉的市場占有率已達60%。
目前的嬰幼兒奶粉市場巨頭林立,國際國內(nèi)頭部企業(yè)都期待進一步占領(lǐng)更多的市場份額。隨著奶粉市場經(jīng)營難度和行業(yè)競爭的加劇,品牌商和渠道之間、品牌和品牌之間的競爭正在經(jīng)歷的新變化,特別是直播、電商、社群、商超、母嬰店等線上線下銷售渠道的多元化,給很多大品牌奶粉企業(yè)的渠道管理提出了新的挑戰(zhàn)。
歐洲一家全球知名的百年乳企(以下簡稱“客戶”)也在中國市場的渠道管理上碰到了難題。
銷售渠道管理的新挑戰(zhàn)
作為世界最大的乳品企業(yè)之一,該客戶的產(chǎn)品暢銷100多個國家,旗下的嬰幼兒配方奶粉也是全球知名品牌。
在中國市場,客戶意識到多元化的銷售渠道拓展,使其與經(jīng)銷商之間的關(guān)系正在變得復(fù)雜,他們無法通過經(jīng)銷商傳遞的市場信息掌握產(chǎn)品的實際需求情況,而這種狀況直接影響了他們的供應(yīng)鏈計劃。普洛斯供應(yīng)鏈通過數(shù)據(jù)收集和市場調(diào)研,發(fā)現(xiàn)客戶的嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品供應(yīng)鏈主要面臨以下三個方面問題:

1

需求波動變化,無法與供應(yīng)鏈

計劃建立有效共振

原有經(jīng)銷商在供應(yīng)鏈管理方面偏向傳統(tǒng)模式,缺乏將銷售數(shù)據(jù)與庫存數(shù)據(jù)的信息化管理能力,客戶無法通過經(jīng)銷商的數(shù)據(jù)及時掌握市場變化情況,導(dǎo)致其供應(yīng)鏈計劃反應(yīng)滯后,不斷增加嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)量,造成市場上供過于求的局面。

2

庫存積壓,商品周轉(zhuǎn)減少導(dǎo)致

經(jīng)銷商面臨資金壓力

由于原有經(jīng)銷商無法將市場銷售和庫存數(shù)據(jù)及時反饋給客戶,使其過于樂觀地預(yù)判了生育政策變化對奶粉市場的拉動效應(yīng),導(dǎo)致嬰幼兒配方奶粉的庫存積壓量遠(yuǎn)超預(yù)期,效期問題日益凸顯,需要及時處理,否則將造成嚴(yán)重經(jīng)濟損失。同時,庫存積壓也給經(jīng)銷商的資金鏈帶來不小的壓力。

3

市場渠道信息不足導(dǎo)致

價值鏈紊亂

隨著中國人口出生率呈下降趨勢,嬰幼兒配方奶粉市場的競爭愈演愈烈,直播、電商、社群、商超、母嬰店等線上線下的購買渠道變得多元化,讓奶粉的流通跨越區(qū)域限制。原有經(jīng)銷商為了完成銷售任務(wù),不得不采取打價格戰(zhàn)的方式,一定程度上卻擾亂了客戶的市場策略和布局,造成產(chǎn)品市場價盤紊亂。

基于以上分析,客戶調(diào)整了市場渠道戰(zhàn)略,引入更具數(shù)字化、信息化管理能力的普洛斯供應(yīng)鏈,支持其在中國市場的銷售渠道管理。

一體化供應(yīng)鏈解決方案優(yōu)化渠道管理
面對客戶的以上難題,普洛斯供應(yīng)鏈依托過往服務(wù)母嬰行業(yè)品牌方的成熟供應(yīng)鏈經(jīng)驗,為客戶制定了覆蓋采購、庫存、銷售渠道的全鏈路一體化的解決方案。

數(shù)智化系統(tǒng)支持市場動態(tài)需求和供應(yīng)鏈計劃有效平衡

針對客戶嬰幼兒配方奶粉市場供過于求的現(xiàn)狀,普洛斯供應(yīng)鏈承擔(dān)起托盤商的角色,投入資金合理采購嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的同時,通過數(shù)字化智能控制塔實時監(jiān)控跟蹤前端消費市場的動態(tài)變化,在分析銷售數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上幫助客戶測算合理的預(yù)期產(chǎn)能,讓客戶有序地逐步降低產(chǎn)能,最終實現(xiàn)供需平衡。普洛斯供應(yīng)鏈還通過有效的動銷管理手段,幫助客戶增加銷量,緩解供大于銷的問題,最終實現(xiàn)產(chǎn)品的供需平衡。



改善渠道庫存結(jié)構(gòu),提振市場信心

考慮到嬰幼兒配方奶粉的食用人群特殊,安全性極為重要,普洛斯供應(yīng)鏈與品牌方、分銷商聯(lián)合,將分銷商庫存中有效期不足6個月的產(chǎn)品及時回收,持續(xù)采購最新生產(chǎn)的產(chǎn)品進行替換。此舉既保證了在庫產(chǎn)品的新鮮度,又改善了庫內(nèi)商品的結(jié)構(gòu),幫助銷售渠道恢復(fù)健康庫存水平,減小資金壓力。


優(yōu)化倉網(wǎng)布局,提升物流效率

普洛斯供應(yīng)鏈在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),客戶原有的區(qū)域配送中心位于香港,在物流服務(wù)時效和成本上都不具有優(yōu)勢。依托普洛斯強大的現(xiàn)代物流設(shè)施網(wǎng)絡(luò),普洛斯供應(yīng)鏈協(xié)助客戶重新進行倉網(wǎng)規(guī)劃布局,將區(qū)域配送中心遷移至深圳前海、廣州南沙的保稅倉,有效降低了倉儲及人力成本,每年可以幫客戶節(jié)約數(shù)百萬元。同時,普洛斯供應(yīng)鏈借助自身的產(chǎn)業(yè)生態(tài)資源優(yōu)勢,與利豐物流合作,共同支持客戶進一步改進倉儲物流管理,提升了顧客對物流服務(wù)滿意度的同時,實現(xiàn)了降本增效。

結(jié)語
在普洛斯供應(yīng)鏈與客戶及其分銷渠道的通力合作下,2022年初,其庫內(nèi)積壓狀況得到了結(jié)構(gòu)性改善,庫存資金占用減少了近億元。
該客戶遇到的問題是嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的一個縮影,折射出當(dāng)下部分品牌方和經(jīng)銷商所面臨的新挑戰(zhàn)。隨著市場大環(huán)境的變化和競爭加劇,企業(yè)傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理模式,在應(yīng)對庫存管理、信息不暢、資金緊張、物流分散等供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)問題時,缺乏靈活性和敏捷性。供應(yīng)鏈全鏈路的優(yōu)化,以形成完整的從上游奶源生產(chǎn)地到下游銷售終端配送的一站式端到端供應(yīng)鏈高效運營體系,是應(yīng)對市場變化的新課題。

業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)

普洛斯供應(yīng)鏈

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